- 1 taza de avena integral (procesar)
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de vainilla
- 2 huevos enteros
- 6 sobres de sustituto o azúcar de preferencia (coco o morena)
- 1 taza de arándanos
- 6 cubitos de chocolate oscuro
- 1/3 taza de leche de almendra
Mezclar todos los ingredientes, engrasar molde de cupcakes con spray y rellenar con la mezcla. Al final colocar un cubito de chocolate oscuro 80% en el centro de la mezcla. Llevar al horno durante 30min a 350.