• 1 taza de avena integral (procesar)
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 huevos enteros
  • 6 sobres de sustituto o azúcar de preferencia (coco o morena)
  • 1 taza de arándanos
  • 6 cubitos de chocolate oscuro
  • 1/3 taza de leche de almendra

Mezclar todos los ingredientes, engrasar molde de cupcakes con spray y rellenar con la mezcla. Al final colocar un cubito de chocolate oscuro 80% en el centro de la mezcla. Llevar al horno durante 30min a 350.